تبلیغات
تازه های شیمی - شیمی آلی پدیده دیدن

جستجو

 

شیمی آلی پدیده دیدن

جمعه 22 آبان 1388   07:15 ب.ظ


نوع مطلب : محیط زیست ( شیمی ۱ ) ،شیمی نوین ( Modern chemistry ) ،شیمی آلی ( ORGANIC chemistry ) ،

دید کلی

اثر بر شکل مولکولی ، فراتر از تاثیر بر دمای ذوب و دمای جوش است: نقشی حیاتی در تعیین اثر زیست شناختی دارد. بهترین مثال برای درک این مسئله ، بررسی شیمی دیدن یا در واقع ، یکی از جنبه های شیمی است.

اساس دیدن

دیدن در حقیقت ، آشکارسازی نور است. نور به چشم می‌خورد و مغز خبر می‌شود که چیزی در آنجاست. بازشناخت اینکه چه چیزی در آنجاست _ اندازه ، شکل ، روشنی و فاصله شیئی دیده شده _ مسئله فیزیک چشم و زیست شناسی مغز است. اما تمام این فرایند به یک رخداد اولیه بستگی دارد: نور کاری در چشم انجام می‌دهد، چیزی که تمام فرایند را شروع می‌کند و بدون آن ، دیدن در کار نخواهد بود. آن چیز یک تبدیل ساده شیمیایی است، رخدادی نادر در زیست شناسی، واکنشی آلی که بوسیله آنزیم کاتالیز نمی‌شود. چنان ساده و جالب است که به‌عنوان اساس دیدن در تمام جانداران بکار گرفته شده است.

پروتئین موجود در چشم

در سلولهای میله‌ای شکل رتینای پستانداران ، پروتئین مزدوجی به نام ردوپسین وجود دارد. بخشی از این پروتئین (گروه پروستیتک آن) ، 11- سیس-رتینال است: آلدئیدی سیر نشده که از ویتامین A مشتق می‌شود و آن هم به نوبه خود ، از β- کاروتن ، رنگدانه ای که رنگ زرد هویج را بوجود می‌آورد، ساخته می‌شود. رتینال ، نه فقط به صورت کووالانسی به پروتئین متصل شده، بلکه در یک غلاف چربی‌دوست نیز جای گرفته است.

عملکرد نور در چشم

هنگامی که نور به ردوپسین می‌خورد، فقط یک کار می‌کند و دیگر نقشی ندارد: 11-سیس- رتینال را به 11- ترانس- رتینال تبدیل می‌کند. همین تبدیل ، همین تغییر یک ایزومر هندسی به ایزومر دیگر است که سرآغاز پدیده دیدن است. تکانه‌های عصبی ناشی از جذب نور و وقوع یک سری واکنشهای شیمیایی است که ما را قادر به دیدن می‌کند.

تصویر

ایزومر سازی در چشم

نور ، انرژی به ردوپسین می‌رساند و این انرژی ، با گشودن پیوندهای دو گانه کربن- کربن ، چرخش لازم برای ایزومرسازی سیس- ترانس را ممکن می‌سازد. این ایزومر سازی ، شکل رتینال را تغییر می‌دهد، خمیدگی مولکول از بین می‌برد و راست می‌شود. با تغییر در بخش رتینال ، تغییری در شکل تمام ردوپسین بوجود می‌آید. بخش پروتئینی ، باید صورتبندی خود را به گونه ای تغییر دهد تا این مهمان دگرگون شده را پذیرا باشد.

گفته می‌شود که این تغییر ، بر نفودپذیری غشاهای معینی اثر می‌گذارد و عبور یونهای 2+Ca که تکانه‌های عصبی را به مغز می‌رسانند، ممکن می‌سازد این فرایند ، به گونه شگفت‌انگیزی کار آمد است: چشم انسان می‌تواند جذب پنج فوتون نور بوسیله پنج سلول میله‌ای شکل را تشخیص دهد. البته چیزی بیش از این رخ می‌دهد: یک سری از واکنشهای کاتالیز شده بوسیله آنزیم ، انرژی لازم برای تبدیل ترانس- رتینال به ایزومر ناپایدارتر سیس را تامین می‌کنند تا تمامی فرایند بتواند از نو تکرار شود.

سخن آخر

آنچه گفته شد، جذب نور بوسیله سلولهای میله‌ای شکل یک پستاندار بود. جانوران بسیار متفاوتی نظیر سخت‌پوستان و حلزونها ، سیستم نوری بسیار متفاوتی دارند. اما ، صرفنظر از تفاوتهای تشریحی ، فرایند دیدن ، همیشه با یک واکنش ساده آنی آغاز می‌شود: تبدیل 11- سیس- رتینال به ایزومر هندسی آن.

منبع

  • شیمی آلی ، جلد اول؛ تالیف: موریسون ، بوید؛ نشر علوم دانشگاهی

نوشته شده توسط : خدیجه ( مینا ) ترکاشوند

levitra 20mg
پنجشنبه 19 مهر 1397 09:36 ب.ظ

Amazing quite a lot of beneficial info!
buy 10 mg levitra levitra 10 mg prezzo cheap 20mg levitra buy generic levitra levitra generic levitra prices levitra 10 mg kopen levitra prices levitra online generic levitra
Generic cialis
سه شنبه 10 مهر 1397 12:20 ب.ظ

Whoa a good deal of fantastic tips.
acquisto online cialis acheter cialis kamagra cialis 5mg billiger cialis 5 mg effetti collateral generic cialis 20mg uk cialis therapie canada discount drugs cialis cialis from canada viagra or cialis cialis generique 5 mg
http://viagraky.com/
چهارشنبه 28 شهریور 1397 10:26 ب.ظ

Many thanks. Lots of forum posts.

precios cialis peru buying brand cialis online cialis in sconto recommended site cialis kanada acheter cialis kamagra cialis 200 dollar savings card legalidad de comprar cialis enter site 20 mg cialis cost cialis baratos compran uk canada discount drugs cialis
http://viagraky.com/
پنجشنبه 15 شهریور 1397 08:49 ق.ظ

Whoa quite a lot of excellent data.
interactions for cialis generic cialis 20mg tablets precios de cialis generico tadalafil 20 mg cialis dosage wow cialis 20 cialis 5 mg funziona we recommend cheapest cialis miglior cialis generico cialis 10mg prix pharmaci
http://viagraky.com/
سه شنبه 13 شهریور 1397 06:51 ق.ظ

Amazing data. Thank you.
buy sildenafil online uk online prescription for viagra buy viagra safely online where to buy viagra cheap cheap viagra online pharmacy buy brand viagra online without prescription buying viagra uk buy viagra locally sildenafil uk order viagra online cheap
Buy generic cialis
دوشنبه 12 شهریور 1397 11:02 ب.ظ

Fantastic material, Regards.
i recommend cialis generico ou trouver cialis sur le net cialis patentablauf in deutschland how do cialis pills work miglior cialis generico generic cialis soft gels chinese cialis 50 mg buy original cialis generic cialis levitra cialis lilly tadalafi
cialissv.com
دوشنبه 12 شهریور 1397 05:11 ق.ظ

Really loads of very good facts!
we recommend cialis best buy cialis generika in deutschland kaufen import cialis cialis pills in singapore cialis prices generic cialis soft gels generic cialis pro cialis et insomni buy cheap cialis in uk price cialis wal mart pharmacy
http://viabiovit.com/viagra-uit-canada.html
سه شنبه 23 مرداد 1397 04:39 ق.ظ

Amazing lots of wonderful data.
buy viagra uk pharmacy is it legal to buy viagra buy cheap viagra online usa viagra online pharmacy levitra where to buy viagra in store buy viagra sildenafil online viagra buy buying viagra in china buy real viagra buy generic viagra
how to buy cialis online
دوشنبه 22 مرداد 1397 07:07 ب.ظ

Thank you! I enjoy this.
cialis sicuro in linea callus only here cialis pills enter site natural cialis tadalafil 10 mg cialis qualitat cialis tadalafil cialis online cialis 100mg suppliers fast cialis online
Cialis online
دوشنبه 7 خرداد 1397 06:14 ق.ظ

Wonderful material, Cheers.
cialis sicuro in linea buy cheap cialis in uk we recommend cheapest cialis cialis 5 mg cialis sans ordonnance cialis 5 mg scheda tecnica purchase once a day cialis cialis kaufen wo cialis prices cialis sicuro in linea
Cialis canada
پنجشنبه 20 اردیبهشت 1397 06:54 ق.ظ

Thanks, Quite a lot of knowledge.

cialis 5 mg scheda tecnica cialis patentablauf in deutschland how to buy cialis online usa prices on cialis 10 mg cialis 20mg prix en pharmacie buying cialis on internet rx cialis para comprar best generic drugs cialis cialis baratos compran uk cialis 10mg prix pharmaci
Buy cialis online
جمعه 7 اردیبهشت 1397 09:29 ب.ظ

Kudos! I enjoy this!
cialis 10 doctissimo cialis dosage amounts cialis patentablauf in deutschland cialis y deporte female cialis no prescription cialis 50 mg soft tab india cialis 100mg cost india cialis 100mg cost cialis free trial how does cialis work
Viagra canada
سه شنبه 4 اردیبهشت 1397 10:48 ق.ظ

Nicely put, Thank you.
order cheap viagra order viagra uk buy viagra sildenafil get viagra prescription buy viagra pill viagra pfizer buy online i want to buy viagra i want to buy viagra online is it illegal to buy viagra online buy generic viagra australia
Buy cialis online
شنبه 18 فروردین 1397 02:59 ق.ظ

Lovely info. Cheers.
cialis without a doctor's prescription comprar cialis 10 espa241a non 5 mg cialis generici cialis taglich only best offers cialis use canadian cialis no prescription cialis cheap viagra vs cialis vs levitra we recommend cialis info cialis purchasing
Cialis online
دوشنبه 28 اسفند 1396 06:40 ق.ظ

You made the point!
cialis dose 30mg cialis cost no prescription cialis cheap cialis sicuro in linea cialis 5 mg buy rx cialis para comprar precios cialis peru cialis price in bangalore pastillas cialis y alcoho order generic cialis online
feet complaints
شنبه 18 شهریور 1396 05:19 ق.ظ
I do not even know how I ended up here, but I thought this
post was great. I do not know who you are but definitely you are
going to a famous blogger if you aren't already ;) Cheers!
http://katywiggins3.jimdo.com
یکشنبه 24 اردیبهشت 1396 06:42 ب.ظ
Incredible! This blog looks just like my old one!
It's on a entirely different subject but it has pretty much the
same layout and design. Outstanding choice of colors!
مجتبی گیلانغرب!
سه شنبه 30 اردیبهشت 1393 06:38 ب.ظ
باتشکراز همه دوستان خوب که زحمت بی شاءبه میکشن و کار خالصانه انجام میدن تا درفش علم مستحکم و پابرجا پیوسته منور باشد سلامتی شما را از الله سبحان خواستارم انشاءالله همیشه ایام سلامت و قبراق باشین!
مجتبی گیلانغرب!
سه شنبه 30 اردیبهشت 1393 06:34 ب.ظ
باتشکراز همه دوستان خوب که زحمت بی شاءبه میکشن و کار خالصانه انجام میدن تا درفش علم مستحکم و پابرجا پیوسته منور باشد سلامتی شما را از الله سبحان خواستارم انشاءالله همیشه ایام سلامت و قبراق باشین!
مجتبی
سه شنبه 30 اردیبهشت 1393 06:19 ب.ظ
بسیارعالیه شگفتی پیچیدگی ودر عین حال سادگی امر الهی رو ببین بدون اینکه ما چیزی رو متوجه این تبدیل سیستم بیوشیمیایی بشیم چطور این واکنش خودبخودانجام میگیرد؟
محمد
دوشنبه 16 بهمن 1391 10:21 ب.ظ
واقعا عالی بود دوست داری با هم تبادل لینك كنیم
یک دانشجو
دوشنبه 3 اسفند 1388 12:49 ب.ظ
تشکر میکنم
یکی دو مطلب که خوندم خیلی جالب بودن،لطفا اگه میشه در مورد مطالبی که زیست و شیمی باهم هستن بیشتر مطلب بنویسید.
با تشکر دانشجوی شیمی...
شكوفه
شنبه 23 آبان 1388 04:14 ب.ظ
سلام-مینا جون جالب بود.مرسی !راستی فونت این پست خیلی درشته راحت نمی شه خوند
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر